Historie opékání buřtíků ve Střezimíři se píše již od roku 2006. Tehdy jsme se domluvili s kamarády ze Střezimíře a Milevska, že Silvestr je ten pravý čas na procházku. Trasa byla naplánována z nádraží Balkova Lhota do Střezimíře. Odměnou pochodníkům byl buřtík opečený v Černoticích.